Gratin d'abricot a l'amandin

Name: Gratin d'abricot a l'amandin
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 500g d'oreillons d'abricots; 1 oeuf; 100 g de sucre; 20 cl de crème liquide; 125 g d'Amandin Vahiné; 1 cuillère à café d'arôme naturel de vanille; 20g d'amandes effilées

Dessert

6 parts

facile

25 min

Ce gratin se mange aussi bien tiède que froid, il est délicieux, un bon goût d'amande qui s'allie à merveille avec l'acidité de l'abricot.

Ingrédients

500g d'oreillons d'abricots
1 oeuf
100 g de sucre
20 cl de crème liquide
125 g d'Amandin Vahiné
1 cuillère à café d'arôme naturel de vanille
20g d'amandes effilées

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson15 min

Préchauffer le four Th. 7 (210°)
Placer les oreillons d'abricots dans le fond d'un plat à gratin
Dans un saladier, fouetter l'oeuf avec le sucre pour les faire mousser
Rajoutez la crème fraîche et l'arôme vanille puis incorporer petit à petit l'Amandin
Verser le tout sur les abricots, saupoudrer d'amandes effilées et placer au four jusqu'à ce que la croûte soit dorée

L Les délices d'Hélène