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Gratin d'abricot a l'amandin
GRATIN D'ABRICOT A L'AMANDIN
Ce gratin se mange aussi bien tiède que froid, il est délicieux, un bon goût d'amande qui s'allie à merveille avec l'acidité de l'abricot.
Préparation
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Préchauffer le four Th. 7 (210°)
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Placer les oreillons d'abricots dans le fond d'un plat à gratin
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Dans un saladier, fouetter l'oeuf avec le sucre pour les faire mousser
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Rajoutez la crème fraîche et l'arôme vanille puis incorporer petit à petit l'Amandin
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Verser le tout sur les abricots, saupoudrer d'amandes effilées et placer au four jusqu'à ce que la croûte soit dorée
Accord vin : Que boire avec ?
Loupiac
Bordeaux, Blanc
Muscat de Rivesaltes
Languedoc-Roussillon, Blanc
Alsace Muscat
Alsace, Blanc
Questions:
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Commentaires des membres:
Janigou, le temps de cuisson est inscrit au dessus de la photo, soit 15 minutes.
Bon appétit.
Combien de temps au four svp.