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Île flottante ultra facile (micro ondes)
Île flottante ultra facile (micro ondes)
Préparation
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Séparez tout d'abord le blanc des jaunes. Battez les blancs en neige avec le sucre vanillé.
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Mettez les blancs montés dans un saladier rond en faisant en sorte qu'il prenne la forme du fond.
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Couvrez de film plastique et mettez 1 minute 15 au micro ondes à 750 Watts.
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Pendant ce temps, battez les jaunes avec le sucre. Ajoutez la maïzena.
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Délayez le tout petit à petit avec le lait. Couvrez de film plastique et faîtes cuire 3 minutes à 750 Watts.
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Remuez, et faîtes à nouveau cuire 3 minutes 30 à 750 Watts. Laissez reposer 5 minutes et mélangez à nouveau à l'aide d'un fouet.
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Versez la crème anglaise dans un saladier, puis démoulez les blancs cuits par dessus.
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