Île flottante ultra facile (micro ondes)

Name: Île flottante ultra facile (micro ondes)
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 5 oeufs; 75 cl de lait à température ambiante.; 150 g 125 g de sucre; 1 sachet de sucre vanillé; 1 cuillère à soupe de maïzena; amandes effilées et caramel pour la décoration

Dessert

8 parts

10 min

facile

(3.5/5 - 2 votes)
98

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Ingrédients

5 oeufs
75 cl de lait à température ambiante.
150 g 125 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 cuillère à soupe de maïzena
amandes effilées et caramel pour la décoration

Préparation

Séparez tout d'abord le blanc des jaunes. Battez les blancs en neige avec le sucre vanillé.
Mettez les blancs montés dans un saladier rond en faisant en sorte qu'il prenne la forme du fond.
Couvrez de film plastique et mettez 1 minute 15 au micro ondes à 750 Watts.
Pendant ce temps, battez les jaunes avec le sucre. Ajoutez la maïzena.
Délayez le tout petit à petit avec le lait. Couvrez de film plastique et faîtes cuire 3 minutes à 750 Watts.
Remuez, et faîtes à nouveau cuire 3 minutes 30 à 750 Watts. Laissez reposer 5 minutes et mélangez à nouveau à l'aide d'un fouet.
Versez la crème anglaise dans un saladier, puis démoulez les blancs cuits par dessus.

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