Invisible aux pommes Weight Watchers: Dessert léger à 7 points

Préparation

• Préchauffer le four à 375°F.
• Vaporiser un moule à cheminée de 10 pouces avec un aérosol antiadhésif et saupoudrer de farine.
• Fouetter ensemble la farine, la cassonade, la poudre à pâte, la cannelle, le bicarbonate de soude, la muscade et le sel dans un grand bol.
• Fouetter ensemble les œufs, le cidre, l’huile et la vanille dans un bol moyen.
• Ajouter le mélange d’œufs au mélange de farine et battre au batteur électrique à basse vitesse jusqu’à ce qu’il soit bien mélangé, environ 3 minutes. Incorporer les pommes.
• Verser la pâte dans le moule.
• Cuire au four jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre, environ 45 minutes.
• Refroidir dans le moule sur grille 15 minutes.
• Retirer le gâteau du moule et laisser refroidir complètement sur une grille.
• Arroser de miel juste avant de servir et couper en 20 tranches.