L'extrafondantissime à la noix de coco

Name: L'extrafondantissime à la noix de coco
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g de noix de coco râpée; 250 g de sucre; 250 g de crème fraîche; 30 g de maïzena; 6 oeufs

Dessert

4 parts

15 min

40 min

moyen

767 Kcal

(4.3/5 - 83 votes)
31
1689

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Ingrédients

200 g de noix de coco râpée
250 g de sucre
250 g de crème fraîche
30 g de maïzena
6 oeufs

Coût estimé: 4.15€ (1.04€/part)

Préparation

Battez les œufs et le sucre, ajoutez la noix de coco, la maïzena et la crème fraîche et mélangez bien.
Versez dans un moule et mettez cuire environ 40 minutes à 180°C.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 767Kcal

Glucides: 73g
Lipides: 45.6g
Gras sat.: 31.9g
Protéines: 12.5g
Fibres: 5.9g
Sucre: 65.9g
ProPoints: 21
SmartPoints: 39

Information nutritionnelle pour 1 portion (258g)

Sans gluten

Végétarien

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Questions:

Il faut de la crème liquide ou épaisse

Réponse Ptitchef:

Les 2 conviennent

Bonjour, peut-on cuire ce gâteau dans des pots à confiture?

Réponse Ptitchef:

Oui, ca doit être possible

Bonjour, Quelle crème fraîche utilisez vous pour cette recette ? Merci par avance, Saliha

Réponse Ptitchef:

Bonjour, de la crème épaisse

Crème liquide ou entière ?

Réponse Ptitchef:

C'est de la crème épaisse entière mais les 2 doivent convenir

Merci bcp pour cette excellente recette toutefois quelle est la taille de votre moule à manqué ou cake?.. je vous remerciebonne continuation

Réponse Ptitchef:

Un moule à manqué de 25 cm environ

Commentaires des membres (31):

Gordana, 17/06/2024

J'ai adoré cette recette, en revanche j'ai ajouté un peu plus de fécule de mais pour donner un peu plus de consistance, et la 2eme fois j'ai ajouté un peu de farine. Les 2 versions étaient excellentes.

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Evelyne, 22/07/2022

Bonjour très bon merci

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Alfred, 18/06/2021

Très bon

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Suri, 29/05/2021

Tastes like omelette. Only used 150g sugar.

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ISABELLE, 10/05/2020

J'ai fait cette recette j'ai mis 100 g de sucre ça suffit largement, à la place des 250 g ,cuisson dans des moules à muffins 20 minutes. c'est très bon. Isa

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07/03/2020

Trop sucré

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Élisabeth, 25/01/2020

Exellent, vraiment très moelleux choisissez bien la noix de coco râpée toutes ne se valent pas . J ai mis 190 g de sucre. Merci pour cette belle recette.

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Oum Hamza, 08/10/2019

J’ai beaucoup aimé ce gâteau est il possible de remplacer la noix de coco ou diminuer

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Grenouille, 14/04/2019

Je viens de le mettre au four donc à suivre... 4 étoiles pour la réalisation

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tililie, 17/03/2019

(je n'aime pas la noix de coco) mais je le fais pour mon entourage et là tout le se régalent et me disent a refaire quand tu veux

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