La mousse au chocolat pour les nuls

Name: La mousse au chocolat pour les nuls
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 150 g de chocolat noir; 8 oeufs; 8 cuillères à soupe de sucre; 1 pincée de sel

On pourra difficilement faire plus simple comme recette :-)

Dessert

8 parts

10 min

5 min

facile

231 Kcal

(2.4/5 - 24 votes)
19
1558

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Ingrédients

150 g de chocolat noir
8 oeufs
8 cuillères à soupe de sucre
1 pincée de sel

Coût estimé: 2.82€ (0.35€/part)

Préparation

Faites fondre le chocolat.
Dans un bol, mélangez vivement les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Incorporez le chocolat fondu au mélange.
Battez les blancs d'oeufs en neige ferme que vous incorporez délicatement au mélange chocolaté.
Versez dans 8 ramequins et mettez au réfrigérateur pour au moins 6 heures.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 231Kcal

Glucides: 25.6g
Lipides: 10.8g
Gras sat.: 4.8g
Protéines: 7.1g
Fibres: 1.4g
Sucre: 22.8g
ProPoints: 6
SmartPoints: 10

Information nutritionnelle pour 1 portion (84g)

Sans gluten

Végétarien

Sans lactose

Sans fruit à coque

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Questions:

Commentaires des membres (19):

Manyman, 15/11/2021

Complètement nulle cette "recette" , trop de sucre, trop d'oeufs, pas assez de chocolat. Déjà publiée, déjà soulignée, jamais rectifiée ... la "patte" p'titchef

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Fred, 04/11/2020

Il faut retirer "pour les et le s" Mousse au chocolat nulle serais plus juste ... Pas assez de chocolat pour 8 oeufs ou trop d'oeufs pour 150 g de chocolat et beaucoup trop sucrée ! 200 g de chocolat noir ou au lait et 6 oeufs sont les bonnes proportions.

J'ai cuisiné cette recette (7) (1) Signaler

claudine, 08/11/2019

Mousse au chocolat trop riche donc trop calorique. je la fais avec 200
g de chocolat et 5 blancs d'oeufs battus en neige.mousse légère, et peu calorique.

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Evelyne, 12/11/2017

Recette faites pour 4pers. Donc divisé par 2.J'ai seulement rajouté un peu de beurre avec le chocolat, 100g pour le chocolat

J'ai cuisiné cette recette (2) (5) Signaler

Vanille34160, 29/10/2022

Mauvaise recette trop d'oeufs. Du sucre dans la mousse au chocolat, ah non.

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29/10/2022

Nul à CH' !!!!!!!

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mamymonique, 11/12/2021

Recette de 2011! Très critiquée ( à juste titre!). Et on nous la ressert ! STOP.

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steph1231, 04/11/2020

Conseil mémo-technique : 1 oeuf + 1 barre de chocolat par personne :-) sucre inutile

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lanied, 04/11/2020

Beaucoup trop d'oeufs ! Beaucoup trop de sucre !

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monique_r2019, 08/11/2019

C'est un peu n'importe quoi !! Rajouter du sucre !!Le chocolat est bien assez sucré ! On s'étonne que les gamins soient obèses , ce n'est pourtant pas étonnant avec des recettes pareilles ! Et du beurre en plus pour certains ! 200Grammes de chocolat et 6 oeufs , c'est la vrai recette des VRAIS CHEFS.

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