Le gâteau des chevaliers

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Dessert

8 parts

Difficile

1 h 10 m

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Un dessert au chocolat simple avec de bonnes idées d'utiliser des carrés de brownies comme briques de construction du château et des carrés de chocolat ou des gâteaux pour les finitions...Très jolie et très bon.

Ingrédients

• 200 g de chocolat noir
• 120 g de beurre + supplément pour le moule
• 4 oeufs
• 350 g de sucre en poudre
• vanille naturelle liquide
• 100 g de farine
• 1 plaque de chocolat au lait pour les portes, les fenêtres, les créneaux
• 4 fingers pour le pont-levis
• 1 pincée de sel
• 1 cure-dents pour faire le drapeau

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Préparation

• Préchauffez votre four sur th 6 - 180°.
  Dans une grande casserole, faites fondre le chocolat noir et le beurre.
• Retirez-le du feu et disposez-le dans un saladier. Ajoutez les oeufs entiers, un à un et le sel.
• Mélangez bien et ajoutez le sucre. Le mélange doit devenir crémeux. Incorporez quelques gouttes de vanille et la farine.
• Mettez la pâte dans un moule carré beurré et faites cuire à four chaud pendant 20 minutes à 25 minutes.
• Démoulez, laissez refroidir sur une grille et coupez le gâteau en cubes pour construire le château. Faites les fenêtres avec des carrés de chocolat au lait.
• Avec les mikados sur le côté, les fingers et le chocolat au lait au centre, fabriquez un pont levis.
• A l'aide d'un cure-dents et d'un morceau de papier, vous pouvez fabriquer un petit drapeau si vous le souhaitez.

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