Le koukestut ou pain gâteau belge

Name: Le koukestut ou pain gâteau belge
Prep time: 2 h
Cook time: 50 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 kilo de farine type 45; 25 cl de lait; 4 oeufs; 130 g de sucre; 2 sachets de levure boulangère; 250gr de beurre; 150gr de raisins secs

Recette à essayer rapidement!! Sans rien attendre.

Dessert

2 parts

2 heures

50 min

facile

(4.5/5 - 2 votes)
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Ingrédients

1 kilo de farine type 45
25 cl de lait
4 oeufs
130 g de sucre
2 sachets de levure boulangère
250gr de beurre
150gr de raisins secs

Coût estimé: 12.61€ (6.3€/part)

Préparation

Mélanger la farine, la levure et la moitié du sucre; ajouter le lait à température ambiante en continuant de mélanger.
Ajouter ensuite les œufs et le reste du sucre, le beurre ramolli et bien mélanger. Rajouter les raisins délicatement et laisser lever 1 heure 30 à l'abri et au chaud.
Dorer au pinceau avec un jaune d’œuf et cuire à four chauffé à 200°C pendant cinquante minutes environ, en surveillant la cuisson.

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Questions:

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Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes