Le macaron géant du premier mai

Name: Le macaron géant du premier mai
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 100 g de poudre d'amandes; 100 g de sucre glace; 100 g de sucre semoule; 25 ml d'eau; 2 blancs d'oeufs

Une macaron au chocolat géant fourré d'une ganache très légère sans crème...

Dessert

2 parts

10 min

15 min

facile

729 Kcal

(4/5 - 1 vote)
13

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Ingrédients

100 g de poudre d'amandes
100 g de sucre glace
100 g de sucre semoule
25 ml d'eau
2 blancs d'oeufs

Coût estimé: 2.38€ (1.19€/part)

Préparation

Mixer amandes et sucre glace.
Mélanger un blanc d'oeufs à ces poudres. Monter l'autre blanc en neige.
Préparer un sirop de sucre avec les 25 ml d'eau et 100 g de sucre semoule.
Verser ce sirop sur le blanc en battant. Incorporer aux poudres+ blanc d'oeuf.
Dessiner deux grands cercles sur du papier sulfurisé, les remplir de pâte à macarons. Taper votre plaque à pâtisserie.
Enfourner 15 minutes environ à 150°.
Pour la ganche légère ; faire fondre 100 gr de chocolat noir, battre 2 blancs d'oeufs en neige, verser le chocolat sur les blancs en battant toujours. Mettre un frigo à durcir puis fourrer votre macaron.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 729Kcal

Glucides: 100.6g
Lipides: 26.8g
Gras sat.: 2g
Protéines: 15.8g
Fibres: 6.3g
Sucre: 99.8g
ProPoints: 19
SmartPoints: 33

Information nutritionnelle pour 1 portion (193g)

Sans gluten

Végétarien

Sans lactose

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Photos

Le macaron géant du premier mai - photo 2

Le macaron géant du premier mai - photo 3

Le macaron géant du premier mai - photo 4

Questions:

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