Est il nécessaire de mettre le rhum? Ou peut on le remplacer ?
Réponse Ptitchef:
C'est facultatif
J'adore ce genre de recette mais le sopalin c'est quoi svp ?
Réponse Ptitchef:
C'est du papier absorbant
Commentaires des membres (30):
Colette-Emilie,
25/02/2021
La quantité de beurre m’a un peu effrayée. En fait, cette recette m’a séduite de par son croquant à l’extérieur et son moelleux léger à l ‘intérieur. Quand même à consommer avec modération vu la richesse de la pâte.
Parfait, on croirait manger de la génoise tellement c'est fin au palais. J'ai rajouté un sachet de sucre vanillé et de l'arôme citron. J'ai cuit à la friteuse électrique à 170°. La prochaine fois, j'essaierai en remplaçant la levure chimique par de la levure boulangère pour voir ce que cela donne.
J'ai fait des beignets le jour de carnaval , et il se révèle que c'est la recette " des hottereaux " , moi j'appelle ça des beignets , et c'est vraiment délicieux avec une compote de pommes . Je note excellent
Pour alléger, on peut mettre les blancs en neige et c’est fameux. Dans ma région, on appelle ça des merveilles et ma belle mère en faisait des kilos tous les ans. Par contre, elle les cuisait dans une bassine de saindoux ou lorsque l’on en trouvait encore, dans de la graisse de cheval. C’etait Divin et bien moins gras.
Commentaires des membres (30):
La quantité de beurre m’a un peu effrayée. En fait, cette recette m’a séduite de par son croquant à l’extérieur et son moelleux léger à l ‘intérieur. Quand même à consommer avec modération vu la richesse de la pâte.
Très bon
Parfait, on croirait manger de la génoise tellement c'est fin au palais. J'ai rajouté un sachet de sucre vanillé et de l'arôme citron. J'ai cuit à la friteuse électrique à 170°. La prochaine fois, j'essaierai en remplaçant la levure chimique par de la levure boulangère pour voir ce que cela donne.
Tres bon comme ceux de ma grand mere
J'ai fait des beignets le jour de carnaval , et il se révèle que c'est la recette " des hottereaux " , moi j'appelle ça des beignets , et c'est vraiment délicieux avec une compote de pommes . Je note excellent
Pour alléger, on peut mettre les blancs en neige et c’est fameux. Dans ma région, on appelle ça des merveilles et ma belle mère en faisait des kilos tous les ans. Par contre, elle les cuisait dans une bassine de saindoux ou lorsque l’on en trouvait encore, dans de la graisse de cheval. C’etait Divin et bien moins gras.
Bonne recette
Divin, merci
C super bon j'en ai déja faits hier =)
La prepa est facile je suis un homme qui cuisine jamais et sa a bien marché miam miam le top je conseil oupss!! merci Naty