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Madeleines à la betterave

Name: Madeleines à la betterave
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 60 grammes de betterave cuite; 100 grammes de margarine végétale "SANS"; Substitut pour 2 oeufs + eau (en fonction de la notice d'utilisation) OU 2 oeufs; 70 grammes de farine de riz; 50 grammes de fécule de pomme de terre; 100 grammes de sucre; 1 pointe de couteau de bicarbonate; 1 C à soupe de vinaigre de cidre; 1 C à café d'huile d'olive (pour huiler les moules)

Dessert

4 parts

15 min

20 min

facile

(3/5 - 1 vote)
6

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Ingrédients

60 grammes de betterave cuite
100 grammes de margarine végétale "SANS"
Substitut pour 2 oeufs + eau (en fonction de la notice d'utilisation) OU 2 oeufs
70 grammes de farine de riz
50 grammes de fécule de pomme de terre
100 grammes de sucre
1 pointe de couteau de bicarbonate
1 C à soupe de vinaigre de cidre
1 C à café d'huile d'olive (pour huiler les moules)

Préparation

Préchauffer le four à 160 C.
Couper les betteraves et les hâcher.
Battre le sucre avec l'eau et le substitut d'oeuf.
Ajouter tous les autres ingrédients.
Laisser reposer la pâte 15 minutes.
Huiler les moules à madeleines et verser la pâte au 3/4.
Enfourner et cuire 20 minutes. La lame du couteau doit resortir sèche quand vous piquez.

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