Matefins de ma grand-mère

Préparation

• Préchauffer le four à 180° Thermostat 6.
• Préparer des ramequins que vous aurez huilé au préalable.
• Chauffer auparavant l'huile dans les ramequins avant de mettre la pâte.
• Sinon, mettre une empreinte briochettes ou muffins droits sur une plaque alu perforée.
• Mélanger les ingrédients dans l'ordre dans un cul de poule.en mélangeant bien pour éviter les grumeaux.
• 
  Verser au 1/3 dans les ramequins ou empreintes et cuire 35 à 40 minutes environ.
• Démouler à la sortie du four.