Millionnaire shortbread (Le biscuit du millionnaire)

Name: Millionnaire shortbread (le biscuit du millionnaire)
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 175 g de farine; 4 cuillère à soupe de sucre roux; 125 g + 55 g de beurre; 40 cl de lait concentré sucré; 20 cl de lait concentré non sucré; 150 g de chocolat au lait

Dessert

6 parts

10 min

25 min

facile

(5/5 - 3 votes)
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Ingrédients

175 g de farine
4 cuillère à soupe de sucre roux
125 g + 55 g de beurre
40 cl de lait concentré sucré
20 cl de lait concentré non sucré
150 g de chocolat au lait

Préparation

Préchauffez le four à 190°. Beurre votre moule.
Mélangez dans un bol la farine tamisée et 125g de beurre, et travaillez-les avec les mains jusqu'à obtenir une pâte brisée.
Ajoutez ensuite le sucre pour obtenir une pâte bien ferme.
Étalez la pâte dans le moule, piquez-la à la fourchette et enfournez pendant 20 minutes. Laissez refroidir.
Pendant ce temps, chauffez à feu vif les 55g de beurre et les laits concentrés dans une casserole en remuant tout le temps jusqu'à l'ébullition.
Baissez ensuite le feu et laissez cuire la crème 5 minutes jusqu'à ce qu'elle prenne une belle couleur et qu'elle épaississe. Versez-la ensuite sur le biscuit dans le moule.
Une fois la couche de caramel froide, faites fondre le chocolat au lait et versez le sur le caramel. Laissez refroidir le tout dans un endroit frais.

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Millionnaire shortbread (Le biscuit du millionnaire)

Millionnaire shortbread (Le biscuit du millionnaire) - photo 2

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Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

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Commentaires des membres:

23/08/2013

Juste tres bon et facile je conseille a tous du plus grand au plus petit la preuve je l'ai reussi a merveille et je n'ai que 11 ans je felicite la personne qui l'a inventé

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