Petit sablé typiquement écossais, le shortbread se doit d'être présent lors d'un goûter so british. Riche, ce biscuit croustillant et fondant compte seulement trois ingrédients dans sa recette : beurre, farine et sucre. Pour une version plus légère, il n'est pas interdit d'utiliser une margarine végétale. Habituellement nature, le shortbread peut se décliner en versions très gourmandes et se parer de chocolat, de noisettes ou encore de noix de pécan.
Noël arrive à grands pas, et amène dans ses bagages de doux moments de créativité culinaire. L'un des plus grands plaisirs des fêtes de fin d'année est de décorer les biscuits de Noël. Quoi de mieux que le glaçage royal, une technique qui transforme de simples...
Les biscuits de Noël, avec leurs arômes irrésistibles et leurs formes enchanteresses, sont une tradition qui fait chaud au cœur pendant les fêtes de fin d'année. L'histoire des biscuits de Noël remonte au Moyen Âge, lorsque les Européens ont commencé à créer des...