Shortbread, citron et raisins secs

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Plat

15 parts

facile

1 h 20 m

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Ingrédients

Pour 16 shortbread:

• 250g de farine
• 100g de sucre
• 200g de beurre salé
• jus et zeste d'un citron
• 100g de raisins secs

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Fondant citron et avoine, glaçage au citron

Préparation

• Préchauffer le four.
• A une temperature 160 degrés.
• Travailler tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
• Presse la pâte par petites quantités dans un moule chemisé.
• Lisser la surface avec une cuillère trempée dans l'eau.
• Mettre au four pour 50 minutes.
• Découper à la sortie du four.

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