Shortbread ou twix maison au lait concentré sucré

Attention, attention, une SUPER tuerie! J'ai dû me retenir pour ne pas tout manger lorsque j'ai coupé mon grand carré en minis, plus facile à engloutir. Une recette vraiment facile à réaliser avec un résultat au top!
Ingrédients
Ingrédients pour 64 petits twix:
pâte sablée:
caramel:
Chocolat:
Matériel
- un bol
- un poêlon
- une cuillère en bois
- un couteau
- 1 moule carré de 20-22cm de côté
Vous allez aimer
Twix maison, ou shortbread millionaire
Préparation
Réaliser la pâte:
Mélanger le beurre avec les sucres et la farine.
Répartir la pâte uniformément dans le fond du moule.
Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 25min, le temps que la pâte soit bien dorée.
Laisser refroidir sur une grille.Réaliser le caramel:
Dans un poêlon, faire chauffer le lait concentré sucré et le beurre.
Amener à ébullition et mélanger continuellement jusqu'à ce que le lait épaississe et change légèrement de couleur (10 à 15min).
Verser le caramel sur la pâte cuite et refroidie.
Laisser refroidir au frigo.Couche chocolat:
Faire fondre les 2 chocolats (au micro onde pour moi, puissance moyenne).
Verser le chocolat fondu sur la couche de caramel.
Parsemer de vermicelles de chocolat.
Laisser refroidir au frigo.Démouler et couper en petits morceaux.
NB: Attention! C'est vraiment un délice addictif!
Conseils et astuces
tous les conseils et autres bonnes recettes sur mon blog: miamponpon
Nutrition
- Glucides: 59.7g
- Lipides: 32.4g
- Gras sat.: 20.3g
- Protéines: 6.6g
- Fibres: 4.4g
- Sucre: 41.7g
- ProPoints: 16
- SmartPoints: 27
À savoir
Questions
Il y a une variation sur la composition du caramel entre la recette écrite et la vidéo , quelle est la meilleure? merçi
Je ne comprends pas votre question...
Merci de préciser le poids du lait concentré sucré
Les boites de lait concentré sucré Nestlé font toujours 397g.
Doit-on mélanger les 2 chocolats (noir + lait) ou bien une premiere couche puis une 2eme ? Merci par avance.
Bonjour,
J'ai mélangé les 2 chocolats.
COMBIEN FAUT IL de lait concentré ce n'est pas marqué sur la recette, merci de me répondre dans les meilleurs délais j'aimerais faire ce dessert pour Noël, merci d'avance de votre réponse
Bonjour, une boite de lait concentré sucré Nestlé fait 397g.
Vous allez vous régaler avec cette recette!
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Commentaires
Excellente gourmandise, une tuerie
Ouahou!!que c'est bon! même si j'ai fait un peu brulé le lait concentré,
Réponse à miamponpon : la pâte brisée et la pâte sablée sont DIFFERENTES ! c'est le B A Ba de la cuisine.
Quant au nom shortbread, c'est une recette écossaise de biscuits qui n'a rien à voir avec celle mentionnée...
Si pâte sablée et brisée c'est pareil pourquoi ce ne sont pas les mêmes ingrédients ???? Faite une quiche lorraine avec une pâte sablée vous verrez ....
Vs indiquez pâte sablée, puis lors de la réalisation vous indiquez pâte brisée !! d'autre part, n'auriez vous oublié les oeufs dans la recette ????
Super, merci!
Ponpon