Ptitchef

Millionaire's shortbread ou petites bouchées caramel-chocolat qui déchirent

Dessert
4 parts
10 min
20 min
facile
988 Kcal

Ingrédients

4

Pour le fond sablé :

Pour le tofee :

Coût estimé: 4.04 (1.01€/part)

Préparation

  • Pour le fond sablé, fouetter le beurre et le sucre puis ajouter la farine. Dans un moule préalablement recouvert de papier sulfurisé étaler la pâte et piquer la surface à la fourchette.
  • Faire cuire 15 minutes environ à 170°.
  • Pendant ce temps, préparer le tofee; dans une casserole faire fondre 120 grammes sucre + 120 grammes de beurre + 2 cuillères à soupe de miel + 1 boite de lait concentré sucré.
  • Laisser bouillir en remuant sans cesse pendant 5 minutes.
  • Verser sur le sablé et laisser tiédir.
  • Préparer pendant ce temps la troisième couche en faisant fondre 200 grammes de chocolat noir puis l'étaler sur le tofee.
  • Laisser refroidir avant de mettre au frigo afin que tout durcisse environs 4 heures puis découper en petites bouchées.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 988Kcal
  • Glucides: 92.3g
  • Lipides: 56g
  • Gras sat.: 35.9g
  • Protéines: 25.9g
  • Fibres: 6g
  • Sucre: 84.8g
  • ProPoints: 27
  • SmartPoints: 47
Information nutritionnelle pour 1 portion (211g)
Végétarien
Sans oeuf
Sans fruit à coque


L La petite cuisine de Framboisine

Photos

Millionaire's shortbread ou petites bouchées caramel-chocolat qui déchirent
Millionaire's shortbread ou petites bouchées caramel-chocolat qui déchirent - photo 2
Millionaire's shortbread ou petites bouchées caramel-chocolat qui déchirent - photo 3
Millionaire's shortbread ou petites bouchées caramel-chocolat qui déchirent - photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Rasteau Vallée du Rhône, Rouge
Barsac Bordeaux, Blanc
Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:






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