Faire fondre le chocolat au bain-marie.Retirer du feu. Ajouter le beurre en pommade. Bien mélanger.
Ajouter la crème de marron, ainsi que l'alcool.
Faire un mélange homogène. Mettre cette préparation dans une douille à bord dentellé et remplir des caissettes de chocolat en spirale afin de faire une pointe décorative.
Ou plus simple : remplir à l'aide d'une petite cuillère les caissettes en papier.
Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes