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Mini cheesecakes à la vanille
Mini Cheesecakes à la vanille
Préparation
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Réduir les Spéculoos en poudre fine.
Ajouter la cuillère à soupe de beurre fondu puis mélanger pour bien l'incorporer.
Déposer cette poudre de biscuits dans le fond de 2 ramequins individuels en tassant bien.
Préchauffer le four à 150°C.
Pendant ce temps, dans un saladier, battre le Saint Morêt avec la Ricotta et le sucre.
Incorporer l'oeuf en fouettant bien de façon à ce que la préparation soit homogène.
Verser le tout dans les ramequins.
Enfourner pour 20 à 25 minutes, il faut que le centre soit encore légèrement tremblotant.
A la sortie du four, laisser les cheesecakes tiédir, puis placer au réfrigérateur pour 5 heures (minimum).
Servir frais ☺ !
Accord vin : Que boire avec ?
Muscat de Beaumes-de-venise
Vallée du Rhône, Blanc
Crémant de la Loire blanc
Centre - Val de Loire, Blanc
Muscat de Rivesaltes
Languedoc-Roussillon, Blanc
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Commentaires des membres:
Vous parlez de vanille en poudre à volonté dans les ingrédients, mais rien dans la recette alors où et quand la mettre ?merci de votre réponse.