Mini-madeleines en coque de chocolat

Name: Mini-madeleines en coque de chocolat
Prep time: 5 min
Cook time: 12 min
Total time: 17 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 oeufs; 100g de farine; 50g de beurre; 40g de sucre; 1 sachet de sucre vanillé; 1/2 sachet de levure chimique; 100g de chocolat noir; 100g de chocolat blanc

Dessert

6 parts

5 min

12 min

facile

356 Kcal

(4.3/5 - 20 votes)
8
655

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Ingrédients

2 oeufs
100g de farine
50g de beurre
40g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1/2 sachet de levure chimique
100g de chocolat noir
100g de chocolat blanc

Coût estimé: 2.6€ (0.43€/part)

Préparation

Préparez les mini-madeleines: battez les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé puis ajoutez le beurre fondu. Incorporez ensuite la farine et la levure et mélangez bien. Répartissez la préparation dans vos empreintes à mini-madeleines et enfournez 6mn à 250°C puis 6mn à 200°C. A la sortie du four, démoulez les mini-madeleines et laissez-les complètement refroidir.

Préparez les coques de chocolat: faîtes fondre le chocolat noir et le chocolat blanc à part au bain-marie ou au micro-ondes puis à l'aide d'un pinceau, badigeonnez généreusement les empreintes à mini-madeleines de chocolat fondu. Posez les mini-madeleines refroidies sur chaque empreinte chocolatée en appuyant légèrement. Laissez refroidir puis démoulez délicatement.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 356Kcal

Glucides: 38.2g
Lipides: 19.1g
Gras sat.: 11.3g
Protéines: 6.6g
Fibres: 2g
Sucre: 24.2g
ProPoints: 10
SmartPoints: 16

Information nutritionnelle pour 1 portion (83g)

Végétarien

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Questions:

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Commentaires des membres:

lynda59153, 11/01/2014

Excellente recette que je vais faire dès demain, pour m'occuper de ces dimanche ennuyeux, et de plus, cette recette me donne vraiment envie, et j'ai tous les ingrédients sous la main, alors demain, hé hop, petit tablier de sortie, et hop aux fourneaux, génial 20/20 +++

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler

01/05/2013

Super rapide et extra moelleuses tous le monde a adoré, j'ai juste reduis la quantitée de sucre a 70 g

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melissa_n2013, 02/03/2013

Très simple a faire cuit rapidement c'est geniale

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25/12/2012

Très bien cette recette!!!!!super bonne!!!VERY GOOD!!!!

pas contre,c'est un peu chiant de enlever les madeleines du moule!!!!!=) j'ai 11 ans et je suis une très bonne cuisinière!!!!

Bonne recette a tous!!!

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21/12/2012

Très bonne recette et délicieux !!

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philou410, 18/10/2012

Bonbon

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nathy63, 05/05/2010

Elles sont trÃ¨s bonnes mais je trouve que le chocolat n'est pas facile a mettre mais bravo quand mÃªme

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