Mousse au beurre de cacahuète

Name: Mousse au beurre de cacahuète
Prep time: 10 min
Cook time: 2 min
Total time: 12 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 150 g de beurre de cacahuète; 50 g de sucre roux; 50 g de beurre doux; 3 oeufs

Dessert

6 parts

10 min

2 min

facile

277 Kcal

(3.5/5 - 2 votes)
8

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Ingrédients

150 g de beurre de cacahuète
50 g de sucre roux
50 g de beurre doux
3 oeufs

Coût estimé: 2.45€ (0.41€/part)

Préparation

Séparer les jaunes des blancs d'œufs et les mettre dans deux saladiers différents.
Faire fondre le beurre et le beurre de cacahuète dans une casserole en remuant constamment. Le tout doit être très fluide. Ajouter aux jaunes d'œufs et mélanger.
Incorporer le sucre en battant.
Battre les blancs d'œufs en neige ferme et les incorporer au reste à la spatule, doucement en soulevant le mélange pour le faire passer au dessus des blancs et ainsi les intégrer peu à peu.
Mettre dans le plat de présentation et réfrigérer toute une nuit, ou au minimum cinq heures. Conserver au frigo.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 277Kcal

Glucides: 14.5g
Lipides: 19.4g
Gras sat.: 7.2g
Protéines: 9.4g
Fibres: 1.5g
Sucre: 8.3g
ProPoints: 7
SmartPoints: 10

Information nutritionnelle pour 1 portion (67g)

Sans gluten

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Questions:

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