Mousse au citron & spéculoos

Name: Mousse au citron & spéculoos
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 20 cl de crème liquide; 1 citron; 20 gr de sucre; 6 spéculoos; 6 framboises

Une verrine délicatement citronnée...

Dessert

6 parts

2 heures

moyen

224 Kcal

(4.5/5 - 78 votes)
28
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Ingrédients

20 cl de crème liquide
1 citron
20 gr de sucre
6 spéculoos
6 framboises

Coût estimé: 2.34€ (0.39€/part)

Préparation

Presser le jus d’un citron (environ 30 ml), filtrer et ajouter le sucre. Bien mélanger jusqu’à dissolution de celui-ci. Ajouter la crème liquide et remuer. Verser dans le siphon, placer la cartouche de gaz, bien secouer et laisser au frigo au minimum deux heures.
Sans siphon : fouetter la crème liquide jusqu’à obtention d’une chantilly et incorporer délicatement le jus de citron sucré.
Dans le fond des verrines, émietter un spéculoos, ajouter la mousse au citron, parsemer de spéculoos et décorer d’une framboise.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 224Kcal

Glucides: 17.8g
Lipides: 15.2g
Gras sat.: 10.2g
Protéines: 2.5g
Fibres: 1.2g
Sucre: 9.7g
ProPoints: 6
SmartPoints: 10

Information nutritionnelle pour 1 portion (82g)

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Questions:

Bonjour combien de temps de repos svp merci bonne journée

Réponse:

Bonjour, en effet je ne précise pas, c'est 2h00 de repos. Bonne journée auxmilledelices.com

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