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Mousse de mangue au siphon

Name: Mousse de mangue au siphon
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 mangue bien mûre; 25 cl de crème fraîche entière; 25 cl de lait; 2 cuillères à soupe de sirop d'agave

Dessert

4 parts

15 min

10 min

facile

365 Kcal

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Ingrédients

1 mangue bien mûre
25 cl de crème fraîche entière
25 cl de lait
2 cuillères à soupe de sirop d'agave

Coût estimé: 3.17€ (0.79€/part)

Préparation

Couper la mangue épluchée en morceaux.
Mixer avec le lait,le sirop d'agave et la moitié de la crème fraîche.
Passer au chinois, verser dans le siphon le reste de la crème fraîche et la préparation mangue.
Visser une cartouche de gaz et secouer énergiquement la tête en bas, mettre au frais plusieurs heures avant de servir dans des coupes.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 365Kcal

Glucides: 23.3g
Lipides: 27.5g
Gras sat.: 19.4g
Protéines: 4.6g
Fibres: 1.8g
Sucre: 22.5g
ProPoints: 10
SmartPoints: 19

Information nutritionnelle pour 1 portion (251g)

Sans gluten

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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