Mousse kiwi & mascarpone

Name: Mousse kiwi & mascarpone
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 kiwis; 100 g de mascarpone; 1 oeuf; 2 cuillères à soupe de sucre glace

Dessert

2 parts

facile

15 min

154 Kcal

Ingrédients

2 kiwis
100 g de mascarpone
1 oeuf
2 cuillères à soupe de sucre glace

Coût estimé: 1.58€ (0.79€/part)

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Préparation

Mixer le mascarpone avec le jaune d’œuf puis incorporer le sucre glace. Réserver.
Monter le blanc en neige et l'incorporer délicatement à la crème au mascarpone.
Mixer les kiwis.
Dans des verrines, alterner des couches de kiwi et de crème de mascarpone.
Décorer avec une rondelle de kiwi. Servir bien frais.