Ptitchef

Mousse nuage à la banane

Dessert
4 parts
15 min
5 min
facile
87 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 0.96 (0.24€/part)

Préparation

  • Monter les blancs en neige ferme.
  • Mixer la banane avec la vanille et la cannelle.
  • Mélangez la banane avec les blancs, et ajoutez le sucre glace.
  • Trempez la gelatine dans un bol d'eau froide, et quand elle est molle faite la se dissoudre dans la crème liquide chauffée dans une casserole.
  • Ajoutez la crème avec la gélatine dissoute dans le mélange à la banane.
  • Mélangez au fouet électrique brièvement pour homogénéiser.
  • Versez dans des coupelles et mettre au frais 4 h.
  • Vous pouvez saupoudrer de cacao au moment de servir, ou accompagner la mousse d'un biscuit au rhum par exemple.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 87Kcal
  • Glucides: 13.1g
  • Lipides: 2.5g
  • Gras sat.: 1.8g
  • Protéines: 2.5g
  • Fibres: 0.8g
  • Sucre: 11.8g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 4
Information nutritionnelle pour 1 portion (57g)
Sans gluten


Accord vin : Que boire avec ?

Barsac Bordeaux, Blanc
Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

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