Muffin façon ferrero rocher

Dessert

6 parts

facile

35 min

238 Kcal

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Un délicieux muffin dans l'esprit des petites gourmandises de Ferrero. Il s'agit d'un muffin au chocolat au lait et aux éclats de noisettes avec un coeur coulant à la pâte à tartiner et une noisette entière.

Ingrédients

• 1 oeuf
• 1cc de levure chimique
• 65g de farine
• 25ml d'huile neutre
• 55ml de lait
• 1 càs de lait
• 25g de sucre
• 25g de noisettes grossièrement concassées
• 6 noisettes entières émondées
• 6 cc de pâte à tartiner à la noisette
• 45g de chocolat au lait à cuire

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Préparation

• Préchauffez le four à 180 .
  Dans un saladier, mettez le sucre, la farine tamisée et la levure. Mélangez.
  Incorporez l'oeuf battu en omelette, le lait et l'huile. Bien mélangez.
• Dans un récipient adapté, faites chauffer au micro-onde pendant 40 secondes le chocolat au lait concassé avec une cuillère à soupe de lait.
  Ajoutez le chocolat fondu à la préparation.
  Incoporez 15g de noisettes concassées à l'appareil.
• Répartissez une partie de la pâte dans 6 moules à muffins ou dans des caissettes. Au centre de chaque muffin, disposez une cuillère à café rase de pâte à tartiner à la noisette et une noisette entière. Recouvrez ensuite de pâte. Il faut que la pâte arrive au 2/3 de chaque moule/caissette.
  Disposez le reste des noisettes concassées sur chaque muffin.
• Enfournez pendant 20 minutes. Les muffins sont cuits lorsque la lame d'un couteau en ressort sèche.
  Laissez refroidir à température ambiante. Vous pouvez les conserver 3 jours dans une boîte hermétiquement fermée.

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