Pain d'épices aux fruits exotiques

Brrr!! Avec ce temps hivernal ce pain d'épices moelleux et légèrement épicé ensoleillera votre goûter avec ses fruits exotiques.
Ingrédients
8
Coût estimé: 4.1Euros€ (0.51€/part)
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Pain d'épices moelleux
Préparation
Préparation20 min
Cuisson35 min
- Faîtes fondre le beurre dans le lait 20 à 30 secondes aux micro-ondes.
- Ajoutez le miel et le sucre roux et mélangez bien.
Incorporez l’œuf, puis la marmelade de citron. - Ajoutez la farine, la levure, le sel et le mélange 4 épices, remuez bien.
- Incorporez les fruits secs sans trop brasser
- Versez dans un moule en silicone longueur 24cm.
Enfournez environ 20min à 180°C (th.6). - Sortez du four.
Saupoudrez de sucre gros grain et ré-enfournez 15min à la même température.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 404Kcal
- Glucides: 55.5g
- Lipides: 16.3g
- Gras sat.: 7.9g
- Protéines: 6.9g
- Fibres: 2.2g
- Sucre: 36.5g
- ProPoints: 11
- SmartPoints: 18
Information nutritionnelle pour 1 portion (114g)
Végétarien
Questions
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Macvin du Jura (Jura, Rouge)
Champagne rosé (Champagne, Rosé)
Banyuls (Languedoc-Roussillon, Rouge)
Commentaires
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25/11/2014
Ce gâteau est très bon sauf que 35 minutes il n'était pas cuit donc 1h30 pour le cuire ; il était très croûté si je le refais je vais faire comme pour un vrai gâteau aux fruits c-t-a dire mettre du papier parchemin pour le protéger trop sucré on peut facilement coupé de miel a moitié et le beurre remplace la moitié par de la compote. il est très moelleux
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