Palets bretons aux amandes

Dessert

8 parts

facile

45 min

324 Kcal

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Des biscuits très simples à réaliser !

Ingrédients

• 200g de farine
• 1/2 sachet de levure chimique
• 120g de beurre mou
• 120g de sucre
• 3 jaunes d'oeufs
• 4 cuillères à soupe de poudre d'amandes
• 3 cuillères à café d'essence d'amandes amer
• 2 cuillères à café de liqueur d'amande du type Amaretto

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Préparation

• Dans un saladier ou dans un mixeur, mélanger ensemble tous les ingrédients.
  
  Former un boudin d'environ 5 cm de diamètre et l'enrouler dans du film étirable.
• Conserver au frais pendant au moins 2 heures.
  
  Au bout des 2 heures, découper le boudin de pâte en rondelles d'1cm d'épaisseur et les disposer dans des moules à muffins.
• Enfourner pendant 15min à 180°C (th.6) : les palets bretons aux amandes sont bien cuits quand ils sont dorés. Attendre qu'ils refroidissent pour démouler.
• Recette tirée de mon blog : http://www.delicesauxpaysdesolives.com/2012/09/palets-bretons-aux-amandes.html

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