Pancakes protéinés à la whey, la collation parfaite avant le sport !

Name: Pancakes protéinés à la whey, la collation parfaite avant le sport !
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 oeuf; 125g de lait; 125g de farine; 15g d'huile; 1/2 sachet de levure chimique; 25g de whey (1 scoop); une pincée de sel; 2 ou 3 cuillère à soupe d'eau

Vous souhaitez vous donner de l'énergie avant une séance de sport ou préparer un petit-déjeuner hyper protéiné pour attaquer la journée ? Ces pancakes seront votre allié idéal ! Moelleux et légèrement dorés, ces pancakes seront ultra nutritifs grâce à la whey (aussi appelée protéine de lactosérum), pour être actif toute la journée :-) Vous pourrez même les personnaliser vos garnitures préférées : fruits frais, sirop d'érable, ou même une cuillerée de skyr !

Dessert

2 parts

5 min

facile

406 Kcal

Pancakes protéinés à la whey, la collation parfaite avant le sport !

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Ingrédients

1 oeuf
125g de lait
125g de farine
15g d'huile
1/2 sachet de levure chimique
25g de whey (1 scoop)
une pincée de sel
2 ou 3 cuillère à soupe d'eau

Coût estimé: 1.18€ (0.59€/part)

Matériel

Poêle
Fouet
Saladier

Préparation

Casser l'œuf dans un saladier, ajouter la farine, le lait, l'huile, la levure et le sel.
Mélanger activement jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse.
Ajouter la whey et mélanger à nouveau.
Ajouter quelques cuillères à soupe d'eau pour détendre un peu la pâte. La pâte doit être un peu épaisse mais couler d'une cuillère à soupe.
Faire chauffer un poêle à crêpe à feu moyen avec un peu de matière grasse.
Quand la poêle est bien chaude, verser à l'aide d'une cuillère à soupe la pâte et former 3 pancakes de 8 ou 10 cm de diamètre.
Dès que les pancakes commencent à former des trous en surface, les retourner (c'est le secret pour qu'il gonflent bien).
Laisser cuire les pancakes environ une minute et déguster encore chaud.

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Conseils et astuces:

Comment conserver les pancakes protéinés ?
Vous pouvez conserver vos pancakes protéinés 24h. Vous pouvez les passer 15 secondes au micro-onde ou au grille pain avant de les manger.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 405Kcal

Glucides: 48.9g
Lipides: 12.7g
Gras sat.: 2.9g
Protéines: 23.1g
Fibres: 2.8g
Sucre: 5.2g
ProPoints: 11
SmartPoints: 11

Information nutritionnelle pour 1 portion (189g)

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

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Equipement

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Questions:

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