Panna Cotta au chocolat blanc

Name: Panna cotta au chocolat blanc
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 50cl de crème fraîche liquide; 180g de chocolat blanc; 1 cc rase d'agar-agar; billes de chocolat pour la déco

Dessert

4 parts

10 min

facile

770 Kcal

(4.3/5 - 6 votes)
64

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Ingrédients

50cl de crème fraîche liquide
180g de chocolat blanc
1 cc rase d'agar-agar
billes de chocolat pour la déco

Coût estimé: 5.83€ (1.46€/part)

Préparation

Avec thermomix
Mettre la crème fraîche dans le bol du thermomix et régler 5 minutes / 100° / vitesse 2.
Ajouter le chocolat blanc et l'agar agar et régler 5 minutes / 90° / vitesse 2.

Mettre dans des pots en verre.
Laisser refroidir et mettre au frigo pour minimum 2 heures.

Avant de servir, décorer de billes de chocolat

Sans thermomix
Faire bouillir la crème fraîche dans une casserole en remuant.

Ajouter le chocolat blanc et l'agar agar et continuer la cuisson à feu doux pendant une dizaine de minutes tout en remuant. (l'agar agar doit se dissoudre...)

Mettre dans des pots en verre.
Laisser refroidir et mettre au frigo pour minimum 2 heures.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 770Kcal

Glucides: 43g
Lipides: 62.5g
Gras sat.: 42.2g
Protéines: 7.6g
Fibres: 1.8g
Sucre: 39g
ProPoints: 21
SmartPoints: 39

Information nutritionnelle pour 1 portion (196g)

Sans gluten

Végétarien

Sans oeuf

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Photos

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