Mettre votre lait concentré dans une casserole à fond épais avec le sucre et laisser frémir et surtout pas bouillir pendant 5 minutes rajouter 1 cuillère à café de agar agar et laisser tiédir .
Versez dans des moules en silicone et mettre au frais au moins 4 heures ou une nuit.
Démoulez sur des assiettes de service et décorer de chocolat fondu et de fraises.
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