Panna cotta au lait d'amandes et crème carambar

Dessert

4 parts

facile

15 min

462 Kcal

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Ingrédients

Pour 6 verrines :

• 30 cl de crème fleurette
• 30 cl de lait d'amande
• 60 g de sucre
• 1 càc d'arôme d'orange amer
• 3 feuilles de gélatine

Pour la crème carambar :

• 10 cl de crème fleurette
• 8 carambars
• 1 noix de beurre

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Préparation

• Faites ramollir la gélatine dans un bol d'eu froide.
  Versez la crème, le lait d'amande, le sucre et l'arôme dans une casserole, laissez bouillir 5 mn. Essorez la gélatine et ajoutez la dans la casserole hors du feu. Répartissez dans les verrines et mettez au frais.
  Préparez la crème de carambar. Mettez la crème dans une casserole et faites fondre les carambar puis ajoutez hors du feu le beurre et remettez sur le feu pour 2 mn en remuant. laissez refroidir avant de répartir sur les panna cotta.

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