Panna cotta pistache et framboise en verrines

Name: Panna cotta pistache et framboise en verrines
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 25 cl de crème fraîche liquide; 3 cuilleres à soupe de lait; 2 cuilleres à soupe de pâte de pistache; 1 pointe de couteau d'agar agar; 3 poignées de framboises; 25 cl d'eau; 3 cuilleres à soupe de sucre; 1 pointe de couteau d'agar agar

Dessert

3 parts

15 min

30 min

facile

Panna cotta pistache et framboise en verrines

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Ingrédients

25 cl de crème fraîche liquide
3 cuilleres à soupe de lait
2 cuilleres à soupe de pâte de pistache
1 pointe de couteau d'agar agar

Pour la framboise :

3 poignées de framboises
25 cl d'eau
3 cuilleres à soupe de sucre
1 pointe de couteau d'agar agar

Préparation

Chauffer la crème avec le lait, ajouter la pâte pistache, remuer et laisser bouillir, incorporer l'agar agar et cuire 1 minute.
Ensuite, chauffer l'eau et le sucre, ajouter les framboises, remuer et laisser bouillir, incorporer l'agar agar et cuire 1 minute.
Répartir délicatement sur la pistache.

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