PATE A FRIRE et beignets aux pommes

Name: Pate a frire et beignets aux pommes
Prep time: 10 min
Cook time: 4 min
Total time: 14 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g de farine; 2 oeufs; sel; 30 à 40 cl d'eau (ou lait ou bière); de la pâte à frire; 3 pommes épluchées et coupées en rondelles ou tranches d'1 cm d'épais.

La pâte à frire c'est une recette de base, très simple et qui généralement améliore bien l'ingrédient de base.

Dessert

4 parts

10 min

4 min

facile

(4.2/5 - 30 votes)
9
130

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Ingrédients

200 g de farine
2 oeufs
sel
30 à 40 cl d'eau (ou lait ou bière)

Pour les beignets aux pommes :

de la pâte à frire
3 pommes épluchées et coupées en rondelles ou tranches d'1 cm d'épais.

Préparation

Mélanger la farine avec les 2 jaunes d’œufs, rajouter l'eau petit à petit. Le mélange ne doit pas être trop liquide.
Rajouter ensuite les blancs d’œufs battus en neige.
Maintenant pour des desserts rajouter 2 ou 3 cuillères à soupe de sucre.
Pour les beignets aux pommes :
Tremper les morceaux de pommes dans la pâte à frire et les plonger dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Déposer sur un papier absorbant et saupoudrer du sucre à votre goût.

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Commentaires des membres:

dani�leginette30, 21/01/2021

Simple et efficace, fait pour beignets salés... bravo

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19/06/2016

La pâte n'est pas mauvaise, manque juste un peu de "matière" (une fois cuite, elle est très fine). Perso je rajoute un sachet de sucre vanillé pour mieux la parfumer.
Très simple et rapide à réaliser!

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21/11/2013

Je viens de la tester ...super ..j'ai mis des pommes et des cerises......je vais me régaler....simple et efficace!!!je recommande!!

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23/10/2013

Hummmm!!!!

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10/10/2013

Simple mais bon

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30/06/2013

J'ai fait m'a pate,mais je n'ai pas telement aimé