Pavlova grenade au framboises.

Name: Pavlova grenade au framboises.
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 à 4 blancs d'oeufs; 150 g de sucre en poudre; 1 cuillère à café de jus de citron; 1 cuillère à café de maïzena; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 500 ml de crème fraîche; un sachet de sucre vanillé

Dessert

6 parts

15 min

1 heure

facile

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Ingrédients

3 à 4 blancs d'oeufs
150 g de sucre en poudre
1 cuillère à café de jus de citron
1 cuillère à café de maïzena
1 cuillère à café d'extrait de vanille

Pour la chantilly :

500 ml de crème fraîche
un sachet de sucre vanillé

Coût estimé: 3.03€ (0.51€/part)

Préparation

Préchauffez le four à 130°.Battez les blancs d'oeufs en neige pas trop ferme.
Ajoutez environ 3 cuillères à soupe de sucre et fouettez jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
Ajoutez le reste du sucre, la maïzena, le jus de citron, l'extrait de vanille et continuez à battre environ 4 minutes.
Couvrez la plaque du four d'un silpat. A l'aide d'une cuillère à soupe, façonnez des petits nids de meringues.
Baissez la température du four à 120° et enfournez. Laissez cuire à peu près une heure.
Une fois cuite, laissez refroidir les meringues dans le four éteint.
Pour la chantilly, versez la crème très froide dans le siphon et ajoutez le sucre vanillé.Ajoutez les cartouches de gaz et réservez au frigo.

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