Petite crème de riz au miel et à la poire
Une des toutes premières crèmes desserts de Bébé, uniquement préparée à base de lait infantile et de crème de riz. Prête en un clin d’œil, il suffit de la laisser refroidir et de la proposer mélangée à une compote de fruits frais pour un goûter complet.
Ingrédients
2
Pour 2 petits ramequins :
Coût estimé: 0.58Euros€ (0.29€/part)
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Préparation
Préparation5 min
Cuisson10 min
- Préparez la crème de riz : faites chauffer le lait infantile dans une petite casserole et dès les premiers frémissements, jetez en pluie la crème de riz.
- Baissez le feu et laissez cuire pendant environ 5 minutes en remuant constamment.
- Ajoutez le miel et mélangez.
- Mixez la crème pour obtenir un velouté parfaitement lisse et éliminer les éventuels grumeaux.
- Remplissez à moitié des petits ramequins. Laissez refroidir.
- Avant de servir, surmontez la crème de riz de compote de poires et faites déguster à Bébé.
- Conservation : jusqu'à 24 heures au réfrigérateur.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 123Kcal
- Glucides: 24.1g
- Lipides: 1.1g
- Gras sat.: 0.5g
- Protéines: 3.1g
- Fibres: 2.6g
- Sucre: 12.1g
- ProPoints: 3
- SmartPoints: 5
Information nutritionnelle pour 1 portion (143g)
Sans gluten
Végétarien
Sans oeuf
Dans L'Assiette de Bébé...
Questions
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Accord vin : Que boire avec ?
Alsace Muscat vendanges tardives (Alsace, Blanc)
Banyuls (Languedoc-Roussillon, Rouge)
Maury (Languedoc-Roussillon, Rouge)
Commentaires
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22/01/2013
Très très bon ! Par contre j'ai mis 10g de crème de riz au lieu de 20g, c'était crémeux juste comme il faut.
Avec la crème tiède et la compote froide, c'est un régal !
