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Petites crèmes à la Poudre Equinoxiale d'Oliver Roellinger

Name: Petites crèmes à la poudre equinoxiale d'oliver roellinger
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1/2 l de lait; 60 g de sucre (du light muscavado); 3 oeufs entiers; une demi cuillère à café de poudre Equinoxiale de chez Olivier Roellinger

Un pur bonheur, la texture, des œufs au lait fondants, mais le goût, presque du pain d'épice, pas tout à fait tout de même, encore meilleur.

Dessert

6 parts

10 min

20 min

facile

121 Kcal

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Ingrédients

1/2 l de lait
60 g de sucre (du light muscavado)
3 oeufs entiers
une demi cuillère à café de poudre Equinoxiale de chez Olivier Roellinger

Coût estimé: 1€ (0.17€/part)

Préparation

Faites bouillir le lait, ajoutez la poudre, et couvrez (feu éteint) laissez infuser pendant 15 à 20 minutes.
Puis mélangez les 3 œufs battus avec le sucre, et mettez dans de petits pots, que vous mettez dans un plat rempli d'eau chaude, et le tout va au four préchauffé 150° pour 30 minutes environ.
Vous laissez refroidir avant de déguster.

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