Name: Petites pommes au four et glace a la vanille
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 6 pommes reinettes ou golden; 1/2 citron; 2 cuillères à soupe de Rhum; 30 g de raisin de Corinthe; 2 jaunes d'oeufs; 5 cuillères à soupe de; sucre; 40 g de beurre; 60g d'amandes grillées

Mon PtitChef
- Participer
  Proposer une recetteNoter les recettesMon livre de recettes
  Menu du jour
  Recevoir le menu du jourInviter un ami à recevoir le menuDes idées de menus ?
  Contactez-nous
  Cliquez ici pour nous contacter!L'équipe PtitchefBlog Ptitchef
  Réseaux sociaux
  FacebookYoutube Instagram Pinterest TikTok
Recettes vidéo
- Nos recettes pas à pas grâce à ce format vidéo
  Carbonnade flamande
  Brioche babka
  Verrines express saumon / avocat
  Biscuits aux m&m's
Apéritif express
Repas de Noël
Actus
Recettes sur mesure

Ingrédients

6 pommes reinettes ou golden
1/2 citron
2 cuillères à soupe de Rhum
30 g de raisin de Corinthe
2 jaunes d'oeufs
5 cuillères à soupe de
sucre
40 g de beurre
60g d'amandes grillées

Préparation

Préchauffez votre four th 7 210°c.
Dans une casserole, faites chauffer le Rhum à feu doux (ne pas le faire bouillir), éteindre et mettez les raisins.
Dans un saladier, battez les jaunes d'oeufs et le sucre. Ajoutez le beurre ramolli, les amandes et les raisins égouttés et 1 cuillère à soupe de rhum.
Évidez les pommes c'est à dire les creuser de part en part en retirant le trognon puis les fourrez de ce mélange.
Mettez-les dans un plat contenant le Rhum de macération et déposez sur chaque pomme un petit morceau de beurre.
Faites cuire pendant 30 minutes selon la grosseur des pommes.
Servir tiède avec une goule de glace à la vanille.