Petits fours aux cacahuètes : version express !!

Préparation

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  Griller les cacahuètes dans une poêle quelques minutes pour relever les aromes (sans peau).
• Versez dans le bol du mixeur, les cacahuètes, le sucre de stevia (ou de glace), l’extrait de vanille, le zeste de citron, le sachet de levure et les œufs. (Prévoir un œuf supplémentaire, si nécessaire).
• Mixez l’ensemble 1 petite minute ENV. pour obtenir une pâte crémeuse avec des petits grains pour le craquant.
• Mettre la préparation dans une poche (ou un sac en plastique de congélation).
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  Verser la préparation dans des caissettes en papier. Faites cuire 15 min ENV à 180°C.
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  Mettre un peu de sucre de stevia sur le dessus pour apporter du craquant.