Petits gâteaux au chocolat et à la confiture

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Dessert

5 parts

facile

35 min

425 Kcal

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Ingrédients

• 80 g de beurre mou
• 60 g de farine à levure incorporée
• 3 oeufs
• 50 g de sucre glace
• 30 g de sucre en poudre
• 100 g de chocolat noir
• 30 g de noix de coco râpée
• quelques cuillères de confiture de votre choix mais pas coulante

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Préparation

• Dans un saladier battez le beurre en pommade avec le sucre en poudre.
• Ajoutez les jaunes d'oeufs un à un mélangez et ajoutez ensuite la farine et le sucre glace tamisés.
• Battez les blancs en neige et incorporez les au mélange précédent.
• Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.
• Mettez 1/3 de la pâte dans un autre saladier et ajoutez-y le chocolat fondu puis la noix de coco râpée.
• Dans le fond de chaque moule à muffin répartissez quelques cuillères de la pâte au chocolat, puis une couche plus importante de pâte nature jusqu'aux 2/3 de la hauteur.
• Faites un petit creux au milieu de la pâte et déposer une cuillerée de confiture ou éventuellement de pâte noisette chocolatée.
• Enfournez à four préchauffé à 180° pendant à peu près 25 minutes selon les fours.

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