Petits gâteaux fourrés aux dattes et parsemés aux graines de sésame

Dessert

4 parts

facile

20 min

633 Kcal

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Ingrédients

• 125 g de beurre mou
• 1 cuillère à café de sucre blond
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 cuillère à café d'eau de fleur d'oranger
• 1 oeuf
• 220 g de farine
• 1/2 sachet de levure chimique

Farce :

• 200 g de pâte à dattes
• un soupçon de cannelle en poudre
• quelques gouttes d'arôme de vanile
• une cuillère à soupe de graines de sésame grillés légèrement

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Préparation

• Dans un saladier, mettre le beurre, l'oeuf, le sucre et le sucre vanillé.
• Mélanger bien le tout , ensuite ajouter la farine , la levure chimique et la fleur d'oranger. De nouveau, mélanger et pétrir vous obtiendrez une pâte homogène.
• Dans un saladier, mettre les ingrédients de la farce et mélanger le tout.
• Faire de fines baguettes de la préparation à dattes.
• Prendre un pâton et lui donner la forme de baguette , aplatir puis introduiser une fine baguette de dattes.
• Reposer la moitié du pâton et refermer. Répéter l'opération jusqu'à épuisement de pâtons.
  
• Ensuite couper en biais vos petits gâteaux. A l'aide d'un pinceau imbibé d'eau froide, passer sur le dessus des petits gâteaux. Les tremper dans les graines de sésame.
• Enfourner à 180° environ 10 minutes sur une plaque enfarinée.Une fois dorée, les retirer du four.Laissez refroidir.

Mezred

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