Petits pots de crème à la vanille

Name: Petits pots de crème à la vanille
Prep time: 2 h
Cook time: 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 50 cl de lait; 2 gousses de vanille; 1 jaune d’oeuf; 25 g de maïzena; 50 g de sucre; 2 cuillères à café d’arôme de vanille

Des crèmes à la vanille faites maison, toutes simples et légères.

Dessert

4 parts

2 heures

10 min

facile

149 Kcal

(4.3/5 - 35 votes)
10
2832

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Ingrédients

50 cl de lait
2 gousses de vanille
1 jaune d’oeuf
25 g de maïzena
50 g de sucre
2 cuillères à café d’arôme de vanille

Coût estimé: 1.02€ (0.26€/part)

Préparation

Ouvrir les gousses de vanille en deux dans la longeur, puis les plonger dans le lait froid. Laisser infuser au moins 30 minutes au réfrigérateur, ou jusqu’à une nuit si vous avez le temps.
Retirer les gousses de vanille, porter les 3/4 du lait, le sucre et l’arôme de vanille à ébullition dans une casserole.
Pendant ce temps, mélanger le reste du lait, le jaune d’oeuf et la maïzena dans un bol. Quand le lait bout, ajouter ce mélange à la casserole, retirer la casserole du feu dès la reprise de l’ébullition. Verser immédiatement dans des petits pots, attendre qu’ils refroidissent, puis laisser reposer au frigo au moins 2 heures. Déguster frais.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 149Kcal

Glucides: 24.6g
Lipides: 3.5g
Gras sat.: 1.6g
Protéines: 5g
Fibres: 0.1g
Sucre: 18.6g
ProPoints: 4
SmartPoints: 7

Information nutritionnelle pour 1 portion (152g)

Sans gluten

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Questions:

Êtes vous surs qu'il faut 2 heure pour préparer cette petite crème, une petite erreur à du se glisser dans le texte???

Réponse Ptitchef:

Etant donnée qu'il faut le laisser reposer 2h, nous avons marqué 2h, mais la préparation est effectivement plus courte, 15 minutes environ

Bonjour , j'aimerai savoir combien de temps peut on garder les cremes au frigo ?

Réponse Ptitchef:

On peut les garder 3 à 4 jours au frais

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