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Petits pots de crème à la vanille

Des crèmes à la vanille faites maison, toutes simples et légères.

Dessert
4 parts
2 heures
10 min
facile
149 Kcal
Petits pots de crème à la vanille
  • (4.3/5 - 35 votes)
  • 10
  • 2832
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Ingrédients

4
Coût estimé: 1.02€ (0.26€/part)

Préparation

  • Ouvrir les gousses de vanille en deux dans la longeur, puis les plonger dans le lait froid. Laisser infuser au moins 30 minutes au réfrigérateur, ou jusqu’à une nuit si vous avez le temps.
  • Retirer les gousses de vanille, porter les 3/4 du lait, le sucre et l’arôme de vanille à ébullition dans une casserole.
  • Pendant ce temps, mélanger le reste du lait, le jaune d’oeuf et la maïzena dans un bol. Quand le lait bout, ajouter ce mélange à la casserole, retirer la casserole du feu dès la reprise de l’ébullition. Verser immédiatement dans des petits pots, attendre qu’ils refroidissent, puis laisser reposer au frigo au moins 2 heures. Déguster frais.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 149Kcal
  • Glucides: 24.6g
  • Lipides: 3.5g
  • Gras sat.: 1.6g
  • Protéines: 5g
  • Fibres: 0.1g
  • Sucre: 18.6g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 7
Information nutritionnelle pour 1 portion (152g)
Sans gluten
Végétarien

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Equipement

Four

Conservation au réfrigérateur
clementinecuisine Clementinecuisine

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de Beaumes-de-venise Vallée du Rhône, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc
Muscat de Rivesaltes Languedoc-Roussillon, Blanc

Questions:

Êtes vous surs qu'il faut 2 heure pour préparer cette petite crème, une petite erreur à du se glisser dans le texte???

Réponse Ptitchef:

Etant donnée qu'il faut le laisser reposer 2h, nous avons marqué 2h, mais la préparation est effectivement plus courte, 15 minutes environ

Bonjour , j'aimerai savoir combien de temps peut on garder les cremes au frigo ?

Réponse Ptitchef:

On peut les garder 3 à 4 jours au frais




Commentaires des membres:

Anne Marie, 26/09/2023

Le coût estimé doit dater...Calculez simplement 2 gousses de vanille et un demi litre de lait...Je précise la crème est meilleure avec du lait entier

J'ai cuisiné cette recette (3) (0) Signaler
djouar, 04/09/2021

Très bon cette petite crème.

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
francounette, 22/07/2017

Bien frais délicieux

J'ai cuisiné cette recette (3) (0) Signaler
29/03/2013

J'ai mis 2 oeufs et 45 grammes de sucre c'est amplement suffisant. Très bon.

J'ai cuisiné cette recette (2) (3) Signaler
Mamealice, 22/05/2020

Très très bon

(2) (0) Signaler
10/09/2018

EXCELLENTE

(2) (0) Signaler
Lina14, 10/09/2018

Très appétissante

(1) (3) Signaler
flamboyante, 02/05/2017

Tres facile. Je le ferai pendant le weekend. Merci pour cette recette

(1) (8) Signaler
moufia, 24/02/2013

On peu faire combien de pot avec c quantitè

(1) (10) Signaler
22/04/2012

C'est super bon ! :)

(3) (2) Signaler

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