Petits sablés accompagnés de leur glaçage

Préparation

• Battre le beurre et ajoutez peu à peu le sucre, les œufs, le jaune d’œuf, le sucre vanillé et le sel.
• Bien mélanger puis ajouter la farine en pluie jusqu'à obtenir une pâte.
• Laisser reposer la pâte 2 heures au frais.
• Étalez votre pâte et faire des formes avec des emportes-pièces puis passer au four 250°C.
• Pour réaliser le glaçage :
  Mettre 150 g de sucre glace avec 1 jaune d’œuf et un peu de jus de citron.
• Pour obtenir des couleurs, ajoutez quelque gouttes de colorant alimentaire de votre choix.