Plum pudding français

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Dessert

4 parts

facile

1 heure

387 Kcal

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Ingrédients

• 200 g de pain dur
• 600 mL de lait
• 3 oeufs
• 100 g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• Des quetsches

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Pudding de pain (simple et rapide)

Préparation

• Coupez grossièrement le pain. Faites le ramollir 15 minutes dans le lait bouillant vanillé.
• Fouettez les oeufs avec le sucre. Versez ce mélange sur le pain gonflé dans le lait. Mixez avec le mixer à soupe.
• Dénoyautez les quetsches, les mélanger à la préparation.
• Versez dans un moule à manqué et déposez à la surface des moitiés de quetsches.
• Enfournez à 160° pendant 50 minutes.

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