Dans un saladier, faîtes imbiber le pain dans le lait. Ajoutez le sucre, les oeufs, les pommes coupées en lamelles et la noix de coco. Passez la préparation au mixeur. Versez la préparation dans un moule, juste avant d'enfourner déposez du cacao non sucré sur le dessus et faîtes cuire 45 min à 180°. Dégustez froid ou tiède.
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