Rødgrød med fløde (Danemark)

Name: Rødgrød med fløde (danemark)
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 grand bocal de cerises au sirop (de préférence des griottes); 2 cuillères à soupe de sucre; 1/2 gousse de vanille; 3 cuillères à soupe de maïzena; de la crème fraîche

Dessert

3 parts

10 min

facile

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Ingrédients

1 grand bocal de cerises au sirop (de préférence des griottes)
2 cuillères à soupe de sucre
1/2 gousse de vanille
3 cuillères à soupe de maïzena
de la crème fraîche

Préparation

Si on utilise des fruits frais, il faudra aussi prévoir le jus de ce fruit ou de l'eau : compter 4 dl pour 800 g de fruit.
Dans un bol, mettre la maïzena avec du sirop prélevé dans le bocal de cerises ou avec un peu d'eau froide.
Réserver.
Mettre les cerises et leur sirop dans une casserole.
Ajouter le sucre.
Fendre la 1/2 gousse de vanille et récupérer les grains.
Mettre les grains et la gousse fendue avec les cerises.
Faire chauffer et porter presque à ébullition.
Ajouter la maïzena diluée.
La texture doit ressembler à une gelée.
Laisser tiédir ou refroidir complètement.
Servir avec la crème fraîche.