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Recette de fin d'été pluvieux ...

Name: Recette de fin d'été pluvieux ...
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de mirabelles; 500 ml de lait; 4 oeufs; 100 g de farine; 25 g de sucre blond à la vanille naturelle; 80 g de sucre blanc; sucre glace; 2 cuillères à café de thé Earl grey en vrac; 20 g de beurre

Que diriez vous d'un petit clafoutis avec des mirabelles de Lorraine, un parfum de bergamote dans un voile de thé pour vous remonter le moral après ces interminables jours de pluie d'été ?

Dessert

4 parts

15 min

50 min

facile

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Ingrédients

500 g de mirabelles
500 ml de lait
4 oeufs
100 g de farine
25 g de sucre blond à la vanille naturelle
80 g de sucre blanc
sucre glace
2 cuillères à café de thé Earl grey en vrac
20 g de beurre

Préparation

Tiédir le lait avec le beurre et le thé (dans un petit sac).
Mélanger la farine avec les sucres.
Verser et incorporer les œufs un à un.
Verser le lait après avoir retirer le thé.
Mélanger le tout.
Beurrer un plat à four pas trop haut.
Déposer les mirabelles.
Verser la préparation.
Enfourner pour 50 minutes environ à 210 degrés.
Retirer du four et saupoudrer de sucre glace.
Conseils:
Vous pouvez ré-enfourner pour 5 minutes afin de faire fondre le sucre glace et former une petite croûte dessus.