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Risotto aux fruits sec

Dessert
4 parts
30 min
45 min
moyen
Risotto aux fruits sec
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  • 2
  • 12
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Ingrédients

4

Préparation

  • Chauffez le lait dans une casserole avec les 150?g de sucre et la cannelle. Coupez les abricots en morceaux. Mettez les abricots et les raisins secs à gonfler dans le rhum.
    Faites fondre le beurre dans une autre casserole. Ajoutez le riz et nacrez-le (jusqu?à ce qu?il soit transparent).
    Versez la moitié du lait dessus, laissez cuire 20?minutes à feu moyen, jusqu?à ce que le lait soit absorbé. Ajoutez le lait restant, laissez cuire encore 20 à 25?minutes.
    Pendant ce temps, faites griller les noix et les amandes dans une poêle avec 1?cs de sucre.
    A la fin de la cuisson du riz, ajoutez les fruits secs et l?alcool, la crème et la moitié des fruits secs grillés. Mélangez bien, laissez tiédir et servez-le accompagné des fruits secs grillés restants
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Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique

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Commentaires des membres:

johanne61, 26/09/2011

TRES BON

(0) (0) Signaler
25/09/2011

Bien mais très original

(0) (0) Signaler

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