Seviyan

Name: Seviyan
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 100 g de vermicelles; 25 g de sucre; graines de 4 cardamomes, moulus; 4 cuillères à soupe d'amandes; 4 cuillères à soupe de pistaches; 4 cuillères à soupe de raisins sec; 2 cuillères à soupe de ghee; 250 ml de lait

C'est un excellent dessert. Essayez-le vous ne serez pas déçu !

Dessert

2 parts

10 min

8 min

facile

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Ingrédients

100 g de vermicelles
25 g de sucre
graines de 4 cardamomes, moulus
4 cuillères à soupe d'amandes
4 cuillères à soupe de pistaches
4 cuillères à soupe de raisins sec
2 cuillères à soupe de ghee
250 ml de lait

Préparation

Faire chauffer le ghee et y frire les amandes et pistaches.
Les enlever et y frire les raisins secs jusqu'à ce qu'ils gonflent.
Les enlever et dorer les vermicelles coupés en petits morceaux. Y mettre le sucre et la cardamome moulue.
Ajouter le lait et les fruits sec frits.
Remuer jusqu'à ce que tout le lait y soit incorporer.
Si les pâtes ne sont pas cuites ( environ 1 minute), ajouter de l'eau et poursuivre la cuisson.
Servir tout chaud..

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