Simple, facile & délicieux quatre quarts aux pommes caramélisées

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Dessert

8 parts

facile

45 min

421 Kcal

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Ingrédients

• 4 grosses pommes
• 15 morceaux de sucre
• 150 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 150 g de margarine
• 150 g de sucre roux complet
• 3 oeufs

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Préparation

• Préchauffez le four à 220°c.
• Préparez l'appareil à 4/4 :
  Dans un saladier, fouettez la margarine avec le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse.
  Ajoutez les œufs un à un en mélangeant soigneusement entre chaque ajout.
• Mélangez la farine et la levure puis joignez les progressivement au mélange précédent.
  Mélangez jusqu'à obtenir une préparation lisse et homogène. Réservez.
  Épluchez les pommes et découpez les en quartiers.
• Dans une sauteuse anti adhésive, déposez les morceaux de sucre et 3 cuillères à soupe d'eau.
  Portez à feu vif et laissez caraméliser
• Ôtez la sauteuse du feu et versez y les quartiers de pommes.
  Mélangez les délicatement et soigneusement jusqu'à ce qu'elles soient toutes enrobées de caramel.
  Versez les au fond du moule.
  Versez l'appareil à 4/4 par dessus les pommes, répartissez le bien et enfournez pour 30 minutes.
• Laissez tiédir dans le four, la porte ouverte.

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Commentaires

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25/03/2015

J adore cette recette , je l'a faisait déjà pour ma fille qui aimait ce gâteau , simple à faire et excellent pour les papilles ,pour moi je mets du caramel en flacon à la place du sucre pour faire le caramel ..

J'ai cuisiné cette recette

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M

mag55, 20/02/2021

Rien à voir avec un vrai quatre quarts. Vous devez peser les œufs, ce poids va déterminer la farine le sucre et le beurre .

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michel_a2019_1_2_3, 31/12/2019

Ce n'est plus un quatre quarts mais un cinq quarts ! Hi hi hi !
Le VRAI quatre quarts n'a que 4 ingrédients à part égales : sucre, œufs, beurre et farine !

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04/12/2011

Le gateau est exelent est c'est vraiment juteux endirait quand a mis de la confiture

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