Sorbet à l'avocat, et champignons atomiques

Name: Sorbet à l'avocat, et champignons atomiques
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 110 g de sucre; 180 ml d'eau; La chair de 3 avocats; 1 pincée de sel; 1 et 1/2 citron vert

Dessert

3 parts

15 min

40 min

facile

Sorbet à l'avocat, et champignons atomiques

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Ingrédients

110 g de sucre
180 ml d'eau
La chair de 3 avocats
1 pincée de sel
1 et 1/2 citron vert

Préparation

Préparer le sirop, mettre à chauffer à feu doux le sucre et l'eau dans une casserole.
Mixer la chair des avocats avec le jus des citrons verts, et la pincée de sel, puis ajouter le sirop.
Verser la préparation dans la sorbetière et laisser prendre 30 minutes environ.
Mettre au congélateur deux heures au moins avant de servir.
Contrairement aux glaces industriels, les sorbets ou crèmes glacées maison figent plus, veillez donc à la sortir une quinzaine de minutes avant de la déguster.

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C Cesostad

Questions:

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